Без корриды и хамона

Испанцы — гедонисты, каких выискать, и к тому же очень доброжелательные. Кажется, что мы уже знаем об их стране все, но, если присмотреться, оказывается, что кое-что все таки остается за пределами раскрученных пляжных маршрутов. Мы избрали 5 испанских радостей, которые стоит испытать, оказавшись на Пиренейском полуострове.

Вкус севера

За гастрономическими экстазами следует отчаливать на север — в Страну Басков, в последние десятилетия подарившую миру много профессиональных поваров, посреди которых самый известный шеф в Испании и телезвезда кулинарного шоу Карлос Аргиньяно и гуру молекулярной кухни Хуан Мария Арзак.
Расположенный на берегу Бискайского залива Сан-Себастьян, на языке басков —Доностия, гордо носит звание кулинарной столицы Испании, замахиваясь и на титул головного гастрономического центра Европы. Тут наибольшая в мире концентрация предприя-тий публичного питания на квадратный метр и мишленовских звезд на душу населения — даже трехзвездочных ресторанов целых два, притом что обитателей в Сан-Себастьяне — меньше двухсотен тыщ человек. Раз в год в течение вот уже 10 лет в городке проходит престижный интернациональный конгресс Lo Mejor de la Gastronomia, на который съезжается целая плеяда именитых шеф-поваров со всего мира.

Вино и вдохновение

Испанцы к вину относятся с пиететом. Так огромным, что даже строения виноделен заказывают самым модным конструкторам. В городке Лагуардия (провинция Алава, Страна Басков) находятся винодельни Ysios Botega, к созданию которой приложил руку прославленный Сантьяго Калатрава, и Vina Real Botega, сделанная по проекту французского конструктора Филипа Мазьера. Еще одна любознательная винодельня — Julián Chivite — размещена в Эстелье (Наварра), здание для нее проектировал Рафаэль Монео. Винный туризм очень развит в Испании, при многих винодельнях есть маленькие гостиницы, где можно тормознуть, чтоб отдохнуть в тишине, изучить процесс производства вина и понежиться в спа, специализирующихся на винотерапии. В городке Ельсиего (провинция Алава, Страна Басков) построен комплекс винодельни Marqu s de Riscal, гордо называемый Городом вина. Оригинальное здание проектировал канадский конструктор Фрэнк Гери, создатель Музея Гуггенхайма в Бильбао. Снутри — отель класса люкс, ресторан, спа-центр, бизнес-центр и музей.

Пляшут все

Без корриды и хамона Музыкальной визитной карточкой страны является фламенко, но у самих испанцев популярна и хота. Это парный танец, который сопровождается музыкой и пением — поют те участники, которые не пляшут. Содержание песен может быть разным — от религиозных мотивов и патриотических призывов до похвальбы любовными победами. Неотклонимые атрибуты хоты — подпрыгивания и кастаньеты в поднятых над головой руках. В большинстве случаев хота имеет энергичный ритм, хотя в отдельных провинциях встречаются и достаточно плавные разновидности этого танца. Если гласить о происхождении, то хота даже более испанское явление, чем фламенко с его цыганскими корнями. Считается, что хота родом из Арагона, но на данный момент ее пляшут на Пиренеях везде. В различных провинциях хота имеет собственный спектр, различается по настроению, движениям, музыкальному сопровождению. Нередко хота исполняется в государственных костюмчиках, а исполняемая по праздничным поводам преобразуется практически в театральное действо.

Тренды-бренды

Без корриды и хамона Испанцы очень охотно одеваются в то, что им предлагают модельеры-соотечественники. Благо профессиональных дизайнеров одежки на Пиренейском полуострове много. Посреди самых узнаваемых испанских марок — Armand Basi, Agatha Ruiz de la Prada, Custo Barcelona, Roberto Verino, Victorio y Lucchino, Manolo Blahnik и Davidelfín. Шопингуя в Испании, не страшитесь экспериментировать и смело выбирайте одежку, даже если вам ничего не гласит имя ее создателя. Вещи престижных испанских дизайнеров в Мадриде можно отыскать в магазинчиках на улицах Fuencarral и Hortaleza. Если же вы предпочитаете поначалу ознакомиться со всем ассортиментом местных престижных брендов, а позже уже выбирать, то стоит приехать в Мадрид в феврале либо сентябре, чтоб посетить Неделю моды Cibeles (www.cibeles.ifema.es).

Идите лесом

Без корриды и хамонаИспанцы — страстные грибники. В особенности обитатели лесистых северных провинций. С нетерпением они ожидают прихода озари и открытия грибного сезона. Самые богатые грибами области: Галисия, Страна Басков, Кастилия-Леон, Наварра, Арагон, Каталония, Астурия и Кантабрия. В почти всех городках грибной туризм поставлен на широкую ногу. Есть особые микологические общества, которые организуют курсы по распознаванию грибов, готовят гидов для сопровождения малоопытных туристов, проводят фестивали и состязания посреди грибников. Многие деревни могут повытрепываться особенными грибными маршрутами. Есть и гостиницы, где в сезон вам предложат направленный на определенную тематику «грибной» уик-энд с особенным меню, уроками и прогулками. Рестораны не отстают и предлагают своим гостям различные блюда с грибами.

Создатель статьи: Алёна Тверитина

Аналогичный товар: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.